Ẩm thực

MỚI NHẤT

Tháng 6 10, 2026 Admin

120 Đầu bếp Việt hội tụ đất Tổ, kết nối sức mạnh nâng tầm ẩm thực Việt

“Lễ dâng hương tưởng nhớ công lao Hoàng tử Lang Liêu” đã quy tụ hơn 120 đầu bếp trên cả nước. Sáng 25/5, tại Đình làng Dữu Lâu, “Lễ dâng hương tưởng nhớ công lao Hoàng tử Lang Liêu” đã quy tụ hơn 120 đầu bếp, nghệ nhân và hội viên nghề bếp đến từ […]

Tháng 6 8, 2026

Nơi ca sĩ Quang Vinh – Bảo Thy quay MV tái hợp sau hai thập kỷ gây chú ý với thực đơn món Bắc giữa TP.HCM

Đây là lần tái hợp chính thức của bộ đôi sau gần hai thập kỷ kể từ dấu ấn thanh xuân “Ngôi nhà hoa hồng”, sản phẩm từng tạo nên hình tượng “hoàng tử – công chúa” một thời của V-pop. Ca sĩ Quang Vinh còn được khán giả biết đến là travel blogger định […]

Đọc trong 5 phút arrow_forward

Tháng 5 28, 2026

Đầu bếp Việt khẳng định dấu ấn tại Global Chefs Challenge 2026

Diễn ra từ ngày 16 đến 19/5/2026 tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế Wales (ICC Wales), thành phố Newport, xứ Wales, Vương quốc Anh, trong khuôn khổ Worldchefs Congress & Expo 2026, vòng chung kết Global Chefs Challenge được xem là một trong những cuộc thi danh giá nhất thế giới dành cho giới […]

Đọc trong 5 phút arrow_forward

Tháng 5 26, 2026

“Stand banh mi” và làn sóng du khách quốc tế mê ẩm thực Việt

Không cần những khung hình được dàn dựng cầu kỳ hay chiến dịch quảng bá quy mô lớn, trào lưu này xuất hiện rất tự nhiên: du khách đứng ăn bánh mì ngay trên vỉa hè Việt Nam, quay lại cảm xúc thật và đăng tải lên TikTok, Instagram Reels hay YouTube Shorts. Chính sự […]

Đọc trong 5 phút arrow_forward

Tháng 5 21, 2026

Màn trình diễn xẻ cá ngừ vây xanh 223,9kg gây chú ý tại Hải Phòng

Ngay khi chú cá ngừ vây xanh nặng 223,9kg xuất hiện tại không gian sự kiện, hàng trăm khách mời đã tập trung theo dõi trong không khí hào hứng. Dưới ánh đèn sân khấu, các bếp trưởng của Hatoyama thực hiện kỹ thuật xẻ cá bằng những đường dao dứt khoát, chuẩn xác, lần […]

Đọc trong 5 phút arrow_forward

Tháng 5 18, 2026

Giữ hồn Việt trong những căn bếp giữa nước Mỹ

Chúng đang trở thành cầu nối văn hóa, đưa hình ảnh Việt Nam đến gần hơn với thực khách quốc tế và từng bước định vị ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới bằng chiều sâu bản sắc thay vì sự “đại chúng hóa”. Mới đây, nhà hàng The Paper Bridge đã tạo nên […]

Đọc trong 5 phút arrow_forward

Tháng 5 12, 2026

TỌA ĐỘ ĂN UỐNG ĐANG CHIẾM TRỌN SPOTLIGHT CỦA KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ

  Năm vừa qua đánh dấu một cột mốc lịch sử khi Hà Nội chính thức vượt qua hàng loạt đối thủ sừng sỏ tại châu Á để được vinh danh là “Thành phố Ẩm thực mới nổi tốt nhất” tại lễ trao giải World Culinary Awards. Dưới đây là 4 tọa độ “phải đến” […]

Đọc trong 5 phút arrow_forward

Tháng 5 8, 2026

Thiên Ân – Kỳ Duyên xếp hàng thưởng thức quán mì Michelin bình dân “gây sốt” Bangkok

Đây là quán ăn có địa chỉ bình dân nhưng luôn đông kín khách và liên tục được vinh danh trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide từ năm 2018. Xuất phát điểm chỉ là một xe mì rong cách đây hơn 50 năm, Rung Rueang ngày nay đã trở thành “huyền thoại” ẩm […]

Đọc trong 5 phút arrow_forward

Tháng 5 1, 2026

TPHCM: Khởi đầu năm mới bằng những bữa tiệc chạm cảm xúc

Giữa không gian ẩm thực được kiến tạo bằng thẩm mỹ, chiều sâu văn hóa và tinh thần tận hưởng, mỗi bữa tiệc trở thành dấu mốc tinh tế cho hành trình năm mới, nơi vị giác, cảm xúc và ký ức cùng thăng hoa. Tạp chí Vietanam Travel gợi ý hai không gian ẩm […]

Đọc trong 5 phút arrow_forward

Tháng 3 14, 2026

Vinh danh tinh hoa ẩm thực Việt: Giá trị danh hiệu nghệ nhân trong chiến lược nâng tầm ẩm thực quốc gia

Với Việt Nam, đây không chỉ là cơ hội mà còn là lời nhắc cần một chiến lược bài bản để biến ẩm thực trở thành tài sản quốc gia. Dù các món ăn Việt Nam liên tục xuất hiện trên các bảng xếp hạng uy tín thế giới, lực lượng đầu bếp trong nước […]

Đọc trong 5 phút arrow_forward